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秋风起,滋补走起!番禺之秋冬吃吃吃大全
时间:2019-10-09 番禺美食 来源:番禺社区网
导语:秋池渐长,秋叶深黄~有人在体味秋天的无奈,有人在期待来年的丰收,有人在叹息树叶的不挽留,千百人心中藏着千百种感受,初秋时节,是时候进补了!番禺哪家餐馆茶楼酒店出品滋补进补比较好?哪里有推荐?秋季番禺滋补进补吃什么好?

 

- 你知道吗?秋天悄悄地来了 -


简单Warm秋天的记忆


生活在都市的人越来越不了解季节。这你就不懂了吧!他们会适时找吃的,唯美食不可辜负,秋风起,补身子


秋池渐长,秋叶深黄~有人在体味秋天的无奈,有人在期待来年的丰收,有人在叹息树叶的不挽留,千百人心中藏着千百种感受,初秋时节,是时候进补了


秋季,吃好!


1

 | 秋风起,三蛇肥 | 

正所谓秋风起,三蛇肥!民以食为天,肉以蛇为鲜!一年中最肥美的食蛇季节来啦!


永恒集北水蛇粥


水蛇粥里面有蛇肉、蛇皮、蛇胆、蛇肠等,搭配上姜丝、陈皮、红枣,满满一锅料!这营养简直要爆棚了!


蛇肉紧致嫩滑,经过粥水的洗礼,蛇肉变得更为水润嫩滑


一口蛇粥,口感绵滑软糯,一阵蛇肉独有的清甜充盈着口腔,让人有种莫大的满足感,只有新鲜足料才能熬出这股清甜!


除了水蛇粥以外,椒盐蛇碌也是必尝的味道。一点也不咸,炸的功夫很好,不老不柴,吃起来每口蛇肉都是外脆内嫩香浓惹味


店名:永恒集北水蛇粥

地址:广州市番禺区番禺大道北793号(龙美村段永恒集北水蛇粥水晶鸡)

电话:020-84890133

营业时间:10:00-14:00  16:00-04:00


  榕   记  


过来榕记觅食,当然少不了清甜的水蛇粥不要小瞧这个瓦煲,一家四口来吃绝对不是问题!


“椒盐”口味的蛇碌,自带流口水属性,它焦香可口,佐酒一流!散发的香味是如此的诱人~


升级版“蛇焖鸡”鲜味二重奏!蛇中带着鸡肉的鲜味,野味到cry~


蛇肉肉质地细腻、滋味鲜美,火候控制得恰到好处,蛇肉因滑而显嫩,嫩滑之余,又有点点嚼头!


店名:榕记

地址:广州市番禺区钟村五羊茶叶城E栋108号(钟福广场对面)

电话:31100868、31100898、13332819338

营业时间:11:30-14:00 17:30-21:30


2

 | 秋风起,食腊味 | 

每个老广生命中都少不了煲仔饭的存在!而在秋天吃一口腊味,身体瞬时暖和了,感觉每天都在过节!


米那拿·椰子鸡


腊味煲仔饭,勾起了很多番禺人的回忆!腊味的精华汁水渗入晶莹剔透的米饭内,锅底的锅巴焦香脆口,且满口米香。


识食的老番禺都知道煲仔饭一上桌,就要把底下的锅巴翻上来,捞匀!那样一煲集松软香脆于一体的煲仔饭就诞生了!

店名:米那拿·椰子鸡

地址:番禺区钟村诜墩开发区105国道诜墩路段30号(钟村店)

电话:13380008762、020-39293386

营业时间:10:30-23:00


 昌盛汤吧 


在微凉的天气里,吃数码煲仔饭最合适不过了!有少量锅巴,没有传统煲仔饭那么热气(上火)…没有白饭那么斋,每颗饭都吸收了肉的香味!


腊味铺满饭面,而米饭中还带了肉香,那种由煲仔带出的特有饭味你懂的。记得拌上他配的芫荽葱豉油,马上提升了一个境界!

店名:昌盛汤吧

地址:番禺区光明北路96号

营业时间:10:30-21:30

人均:22元


3

 | 秋风起,鸡煲美 | 


今晚吃什么?吃鸡啊!是时候好好补补了,毕竟你这么瘦!


正凤城鸡煲


正所谓鸡煲香不怕巷子深,一拿上来就闻到那股勾人魂魄的香味!每一个煲的鸡约2.8斤,2-3个人都要吃撑!没有256G的胃,估计要吃到扶墙走!


老板潜心钻研了超多款过瘾的口味,一只鸡,变出16种不重样特色鸡煲,困难选择症来了会沉默,大胃王来了会流泪....只有你想不出的口味,没有做不出的鸡煲!


鸡肉和海鲜放在一起不会相互抢味,掌握得恰到好处的火候。经过汤汁的锅里的汤汁越煮越浓稠,鸡肉海鲜也越煮越入味,简直色香味俱全!


店名:正凤城鸡煲

地址: 骏业西雄峰城3楼 (电影院旁)

电话:15989088604

营业时间:10:30-22:00


家乡土鸡农庄


份量是非常足,整一只大土鸡,最适合三五知己来吃!


随手夹起一块鸡肉,同样是由里至外都是有点黄的琥珀色~ 鸡皮还多了几分焦香


鸡肉肥瘦相间,酱汁咸香入口因为够晒干身,所以吃起来非常弹牙和香口!


经过煲煮的鸡肉,汁水会流出来,这时候勺煲底的汁淋饭,此时我只想静静地扒饭。。。。


店名:家香土鸡农庄

地址:兴业大道东2号8栋101-102号

电话:020-39189303、13570384359

营业时间:周一至周日 09:30~14:30、16:30~22:00


 远 庆 阁 


来这里的人99%都是为它而来的!连广州、深圳佬都专程来食!


锅底中已经加入清补凉等药材!让煲出来的水鱼汤味道更加醇厚鲜美!一只水鱼加一只鸡,最适合五个人食用!

蘸上店内提供的调味料,开始吃水鱼和鸡啦!整个锅中有水鱼的鲜味与鸡肉的甜味,正啊!


店名:远庆阁地址:广州市番禺区大龙街富怡路罗家村武陵大11号

电话:13610186118

营业时间:9:00-14:00 16:00-02:00

4

 | 秋风起,火锅齐齐上 | 


秋天都来了,冬天还远吗?我们最期待的春节也近了!So ,还不约火锅养生局吗?


 好 福 林 


谁说吃火锅会上火的!来好福林吃蒸汽火锅啊,美味、营养、健康、不上火!鱼和羊在锅中焖煮,上面蒸各种海鲜,海鲜的汁水滴到汤中,汤汁的那一种甜直接到达味蕾顶端!


冬日进补,怎能少得了暖身的羊肉!羊肉经过微微的压制处理,放进清补凉蒸汽汤锅中,很快就能焖煮软韧适中!


鱼肉+羊肉=超级鲜美的汤!等所有菜都蒸完了,汤汁吸收了所有鲜味,浓浓的很美味~


店名:好福林海鲜茶楼(南村店)[南村商会大厦一楼]

地址:番禺区南村镇文明路7号

电话:020-31136998

营业时间:7:30-14:30  17:00-21:00


 客 满 楼 


比多穿秋裤更能抵抗寒冷的方式,当然是约上一大群小伙伴齐娃娃劈羊肉啊!


清汤羊肉火锅,营养丰富,用料十足!羊肉+玉米+白萝卜+胡萝卜+马蹄+……(还可以点其他配菜哟)


把它们全部倒进清汤锅中,稍等片刻就能吃上驱寒暖身新鲜的羊肉啦!


一捞一大勺,手慢没肉吃!别看它色泽白白的,羊肉散发着丝丝甜味,越嚼越有味!

店名:客满楼

地址:番禺区南村镇梅山大道北20号(南村客满楼酒家)

电话:020-39189952

营业时间:11:00-14:00,17:00-21:00


牦牛驴肉羊肉火锅


在这里,无论是驴仔还是牦牛、羊肉都是新鲜整只进货。

所以想吃什么部位,这里都有!而且超抵食!虽然没有精致的摆盘,但每份都是满满当当,看着锅底咕噜咕噜的沸腾,幸福指数瞬间飙升~


驴仔全身都是宝,今秋来上一顿!是滋补暖胃的不二之选!


驴肉片涮15s左右就ok了,煮熟后会带着粉色,而且吃起来比牛肉口感更加爽滑!


驴骨汤中含有丰富的骨胶原,味醇无油脂。加入当归、枸杞、红枣、老姜滋补无比!吃前来上一口汤,整个人都是温暖舒爽的!

店名:牦牛驴肉羊肉火锅

地址:广州市番禺区东环街桥兴大道280号N区01号(大罗珠宝城对面路口往右进150米裕丰花卉市场旁)

电话:84870933、13187133756营业时间:10:00-22:00



秋是慢慢入的,但冷是突然的!

岁月的秋

既是轮回,也是新的开始

人生的秋

既是成熟,也是另一个路口

愿你有梦想,也有远方

既可朝九晚五,又可天涯远望


编辑 | 秋之初

 

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